鍋パーティー。シンガポール人の好物はフィッシュボールとチキンウイング。

昨日は鍋パーティーに参加してきました。

NTUCフェアプライスにて、購入した食材を切って洗って、お皿に乗せて準備完了。

シンガポール人4人と日本人3人で頂きました。

シンガポール人の間では肉よりもフィッシュボールが大人気。シンガポールでは、ホーカーでもフィッシュボールのメニューが多いです。単純に需要があるからです。

もう一つのシンガポール人が好きものは、チキンウイング。

本日はシンガポール人に誘われたバーベキューにも行く予定なのですが、彼らの大好物のチキンウイングが沢山あるんだろうなと思います。

なぜシンガポール人はフィッシュボールとチキンウイングが好きなのか。

シンガポール人に聞いてみました。

主に中華系、マレー系、インド系の人種で構成されるシンガポール人。宗教もそれぞれ、仏教、イスラム教、ヒンドゥー教と様々です。

イスラム教徒は豚肉は食べられないし、ヒンドゥー教は牛肉は食べられません。

牛肉でもない豚肉でもない、フィッシュボール（魚）とチキンウイング（鶏肉）なら、誰でも食べられるので、シンガポール内で広く食べられるようになったのだとか。

フィッシュボールは肉じゃあないですが、ベジタリアンでも、恐らく食べることができると思いますし。

なるほど！！と納得しました。