今までよく耳にしていたけど実はまだ試したことがなったプラナカン料理というものを、先日はじめて食べてきました。シンガポールに住んでいると、何かとよく目にする機会が多い、このプラナカンという単語。「中華と西洋がミックスしたハイカラなセレブ文化で、日本人奥様連中に大人気」というイメージしかなかったので、…

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プラナカン料理を食べて来たのでプラナカン文化について調べてみた。